Unsere Speisekarte
Restaurant Restaurant

Öffnungszeiten:

bis 31.3.2017
täglich von 12 bis 20 Uhr durchgehend warme Küche
01.04.17 bis 30.04.17
täglich von 12 bis 20.30 Uhr durchgehend warme Küche
01.05.17 bis 04.11.17
täglich von 12 bis 21 Uhr durchgehend warme Küche
05.11.17 bis 25.12.17
Betriebsferien
ab 26.12.17
täglich von 12 bis 21 Uhr durchgehend warme Küche

 
Suppen
 
Kartoffel-Buttermilch-Suppe mit geräucherten Lachsstreifen
und frischen Kräutern garniert
5,40 €
 
Tomatensuppe mit Creme fraîche
und gerösteten Pinienkernen
5,40 €
 
Fischsuppe "Groß Zicker"
gebundene Fischsuppe mit Lachs und Dorsch,
Fenchel und Wurzelgemüse
6,40 €
 
 
Vorspeisen
 
Carpaccio vom Pommernschinken mit Mozzarella vom
Büffel und sonnengetrockneten Tomaten
10,90 €
 
Drei gebratene Garnelenschwänze auf Rucola mit
zweierlei Tomaten und gerösteten Pinienkernen im Glas serviert
9,90 €
 
Zu den Suppen, Vorspeisen und Salaten reichen wir Ihnen frisches Baguette
 
 
Salate
 
Kleiner gemischter Salat
bunt ausgarniert
5,40 €
 
Bunte Blattsalate mit Paprika, Gurken, Tomaten
und gebratenen Hähnchenbruststreifen
11,90 €
 
Bunte Blattsalate mit Ziegenkäse, Zwiebelringen,
Oliven, Paprika und Tomaten
12,90 €
 
Scheiben von Tomaten und Büffelmozarella mit
hausgemachter Vinaigrette und Rucola garniert
12,40 €
 
Verschiedene Blattsalate auf Räucherlachs,
ausgarniert mit hausgemachter Vinaigrette
und gerösteten Pinienkernen
13,90 €
 
Zu den Salaten reichen wir Ihnen wahlweise unsere Vinaigrette, unser hausgemachtes
Buttermilch-Kräuter-Dressing oder einfach Essig und Öl
 
 
Alles vom Hering
 
Duett von saurem und gebratenem Rollmops
mit Bratkartoffeln
7,90 €
 
Zarte Matjesfilets mit Remouladensauce
und Bratkartoffeln
10,90 €
 
Hausgemachter Pfefferhering garniert mit Gurken
und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
12,40 €
 
Drei gebratene Heringsfilets
mit Bratkartffeln
9,90 €
 
Zwei hausgemachte sauer eingelegte Bratheringe
mit Kartoffel-Buttermilch-Stampf und
Zwiebelringen garniert
11,90 €
 
Heringsplatte "Rollmopshausen"
Platte von verschiedenen Heringsspezialitäten
mit Bratkartoffeln
15,40 €
 
 
Aus dem Meer
 
Gebratenes Schollenfilet an Schmorgurken
und Bratkartoffeln
15,90 €
 
Knusprig gebratenes Zanderfilet auf Riesling-
Sahne-Nudeln und Paprika-Tomatengemüse
16,40 €
 
Gedünstetes Dorschfilet auf Fenchelbett mit
Kräuterkartoffeln, dazu Kräuter-Sauce
16,40 €
 
Gebratenes Wildlachsfilet
auf Spinat-Sahne-Nudeln
und Kirschtomaten
16,90 €
 
Fischplatte "Taun Hövt"
Vier verschiedene gebratene Fischfilets auf lieblichen Sauerkraut und
Kartoffel-Buttermilch-Stampf mit einer Scheibe gebratener Blutwurst garniert
19,90 €
 
 
Fleischgerichte
 
Gebratenes Hühnerbrustfilet an Paprika-Tomaten-Gemüse
mit Basmatireis
15,40 €
 
Gulasch vom Wild mit Wiesenchampignons in Rotwein geschmort,
dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
15,40 €
 
Gegrilltes Kotelett vom Duroc-Schwein an Gemüse der Saison,
dazu Bratkartoffeln
17,40 €
 
Rumpsteak (300 g) mediumgebraten mit gebratenen Zwiebeln,
Bratkartoffeln und Kräuterbutter garniert
22,90 €
 
Hausgemachte Sülze vom Schwein im Glas serviert, dazu Bratkartoffeln und Remouladensauce 11,50 €
 
 
Vegetarisch
 
Nudeln in Riesling-Sahne-Sauce
mit Kirschtomaten und Blattspinat
10,90 €
 
Verschiedene Gemüse gebraten, dazu Basmatireis
mit frischen Kräutern garniert
11,90 €
 
 
Desserts
 
Triphanschen Möhrnkauken
kalorienarm und schmackhaft
2,90 €
 
Kirschgrütze "Mönchsguter Art" mit Schwarzbrot
und Schlagsahne ins Glas geschichtet
5,10 €
 
Mousse vom Sanddorn
mit Sahnehäubchen und Balsamicoglace
5,50 €
 
Hausgebackener Blechkuchen ohne/mit Schlagsahne 2,30 € / 2,90 €
 
Hausgebackene Torte ohne/mit Schlagsahne 2,90 € / 3,50 €
 
 
Unser Servicepersonal gibt Ihnen zum täglichen Kuchenangebot gern Auskunft
 
 
Eiskarte
 
Gemischtes Eis Ihrer Wahl
mit Schlagsahne
3,90 €
 
Eis und heiß
Vanilleeis mit heißen Kirschen
und Schlagsahne
5,10 €
 
Schwedenbecher
Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör,
Schlagsahne und Schokoladensauce
6,30 €
 
Schwarz und Weiß
Schokolade, Stratiatella, Vanille mit Eierlikör,
Schlagsahne und Schokoladen-Sauce garniert
5,60 €
 
Schwarzwaldbecher
Schokoladeneis mit Kirschen, einem Schuss Kirschlikör,
Schlagsahne und Schokoladensauce
6,30 €
 
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